Địa chỉ ăn mực nhảy Vũng Áng chuẩn ngon cho du khách

Là một điểm du lịch vô cùng thu hút trong mùa hè, Hà Tĩnh không chỉ khiến du khách ấn tượng với vẻ đẹp thiên nhiên mà còn ghi dấu ấn khó quên nhờ nền ẩm thực phong phú. Trong đó không thể không kể đến mực nhảy 1 trong 5 món ăn đặc sản của địa phương này. Nếu du lịch đến Hà Tĩnh thì nên ăn mực nhảy Vũng Áng ở đâu ngon chuẩn vị, cùng Namaika khám phá với bài viết dưới đây bạn nhé!

Tại sao mực Vũng Áng được gọi là “mực nhảy”?

Mực nhảy Vũng Áng là loại hải sản biển độc đáo đánh bắt ở vùng Hà Tĩnh. Sau khi đánh bắt, chúng vẫn nhảy, phát sáng và nhấp nháy liên tục, tạo hình ảnh và âm thanh bắt mắt, thu hút mọi người. Mùa mực nhảy giới hạn từ tháng 3 đến tháng 7 âm lịch, và việc đánh bắt được yêu cầu hoàn toàn thủ công, mất nhiều sức người nên giá loại mực này cao hơn so với các loại mực đánh bắt theo cách thông thường. Hương vị của mực nhảy rất tươi, ngọt và giòn. Du khách thích thú có thể thưởng thức món này khi đến Vũng Áng và mua tại các chợ hoặc bè nổi địa phương.

Tại sao mực nhảy Vũng Áng được nhiều du khách yêu thích đến vậy? 

Mặc dù có kích thước khá nhỏ trong khi giá cao hơn các loại mực khác, mực nháy Hà Tĩnh vẫn là một trong những món ăn được khách du lịch vô cùng ưa chuộng. Dưới đây là 2 lý do mực Vũng Áng gây mê mẩn cho mọi thực khách:

Mực nhảy Kỳ Anh – Vũng Áng có thịt dai giòn, hậu vị ngọt đặc trưng

Đặc sản mực Hà Tĩnh thực chất là mực ống, tuy nhiên do sinh sống trong môi trường biển sâu có vùng nước lạnh nên kích thước của chúng nhỏ, kết cấu thịt cũng rắn và giòn hơn so với mực ở các vùng biển nóng khác. Bên cạnh đó, do được thiên nhiên ưu ái nuôi dưỡng trong môi trường nước biển có độ mặn xấp xỉ lý tưởng, mực nhảy Hà Tĩnh mang hậu vị ngọt và đậm đà mà ít có loại mực nào khác có được.

Cách đánh bắt và thưởng thức đặc biệt

Điều đặc biệt nhất làm nên thương hiệu của mực nhảy Vũng Áng là nó được giữ tươi sống hoàn toàn cho đến khi được chế biến thành các món ăn khác nhau. Sau khi thu mua từ ngư dân, các chủ nhà hàng hoặc vựa hải sản sẽ nuôi nhốt mực trong bè nổi để chúng sống trong môi trường nước biển tự nhiên, giữ nguyên vẹn độ tươi ngon của con mực trước khi đến tay khách hàng.

Quy trình đánh bắt và lưu trữ mực vô cùng công phu, đòi hỏi kinh nghiệm lâu năm của những người ngư dân địa phương. Điều này càng làm tăng thêm giá trị cho món đặc sản này. Để tôn vinh hương vị tự nhiên nhất của mực, người ta thường thưởng thức mực nhảy Vũng Áng bằng cách hấp, ăn gỏi hoặc sashimi. 

Địa chỉ ăn mực nhảy Vũng Áng ngon và chuẩn tại Hà Tĩnh

Khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng ở thôn Hải Phong, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Hà Tĩnh. Nơi đây hấp dẫn du khách không chỉ bởi món ăn “mực nhảy” độc đáo mà còn bởi không gian tuyệt vời để trải nghiệm ẩm thực. Khám phá chuyến địa phương này, du khách không thể quên việc “túi” kỹ lưỡng các thông tin hữu ích về địa điểm này để có một hành trình thú vị.

Khi nào là thời điểm tốt nhất để thưởng thức mực nhảy tại Vũng Áng?

Thời điểm tốt nhất để thưởng thức mực nhảy tại Vũng Áng là vào mùa hè và đầu thu, từ tháng 5 đến tháng 10. Trong khoảng thời gian này, nhiệt độ cao và điều kiện thời tiết ổn định thường tạo điều kiện thuận lợi cho việc săn lùng mực nhảy. Mực nhảy thường xuất hiện nhiều hơn và có kích thước lớn hơn, giúp cho việc chế biến món ăn trở nên ngon hơn và đa dạng hơn.

Tuy nhiên, để có thông tin chính xác và cập nhật về thời điểm tốt nhất để thưởng thức mực nhảy tại Vũng Áng, du khách nên liên hệ trực tiếp với các nhà hàng hoặc khu ẩm thực tại địa điểm này. Bản địa và người địa phương có thể cung cấp thông tin chi tiết về tình hình mực nhảy trong mỗi mùa và đảm bảo bạn có trải nghiệm tuyệt vời khi đến Vũng Áng thưởng thức món ăn đặc biệt này.

Giá cả của món “mực nhảy” tại Vũng Áng như thế nào?

Giá cả của món “mực nhảy” tại Vũng Áng có thể thay đổi tùy vào từng nhà hàng hoặc quán ẩm thực cụ thể. Nó có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng mực, kích thước và số lượng mực trong món ăn.

Tuy nhiên, nói chung, món “mực nhảy” có xuất xứ từ vùng biển Vũng Áng thường có giá khá hợp lý, đặc biệt so với sự độc đáo và đặc biệt của nó. Giá của món “mực nhảy” có thể dao động từ vài trăm nghìn đồng đến một triệu đồng cho một phần ăn, tùy thuộc vào nhà hàng và phong cách chế biến.

Để biết rõ hơn về giá cả của món “mực nhảy” tại khu ẩm thực Vũng Áng, du khách nên tham khảo thông tin từ các địa điểm ẩm thực cụ thể hoặc trò chuyện trực tiếp với nhân viên nhà hàng để có thông tin cụ thể và cập nhật nhất. Điều này giúp bạn lựa chọn nơi phù hợp với ngân sách và yêu cầu của mình để thưởng thức món ăn đặc biệt này một cách thoải mái nhất.

Những lưu ý khi mua mực nhảy Hà Tĩnh tươi

Để chọn mua mực nhảy Vũng Áng tươi ngon nhất, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau đây:

Địa điểm mua: Tìm hiểu và chọn các cửa hàng hải sản uy tín, cửa hàng địa phương, hoặc chợ hải sản tin cậy tại Vũng Áng. Những nơi này thường cung cấp mực nhảy tươi và có xuất xứ rõ ràng.

Lựa chọn mực tươi: Tốt nhất nên chọn những con mực còn đang bơi, mua trực tiếp tại các bè nổi. Con mực khỏe có nước da sáng và trong, có nhiều đốm sáng và mắt nháy liên tục khi được vớt lên bờ. 

Mua theo nhu cầu: Chọn số lượng mực phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn, tránh mua quá nhiều khi không thể tiêu thụ hết trong thời gian ngắn. Hơn nữa điểm “ăn tiền” của mực nhảy là độ tươi ngon, nếu phải vận chuyển quá lâu hoặc lưu trữ trong thời gian dài sẽ không thể đảm bảo chất lượng của mực. 

Trên đây là những thông tin về địa chỉ ăn mực nhảy Vũng Áng và cách chọn mua mực tươi ngon cho du khách khi cho dịp ghé thăm Hà Tĩnh. Hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi thật đáng nhớ.