Tổng hợp các món ngon từ mực ống dễ làm tại nhà

Mực là một loại hải sản được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng chế biến được vô số các món ăn khác nhau. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay về các món ăn ngon và hấp dẫn nhất được làm từ mực nhé.
Xem nhanh
1. Mực chiên xù
2. Mực chiên nước mắm
3. Mực nhồi thịt chiên giòn
4. Mực hấp bia
5. Mực xào sa tế
6. Mực ống hấp gừng
7. Mực xào ớt chuông
8. Mực chiên bơ tỏi
9. Mực xào cần tây
10. Canh chua mực
Mực có thể làm được nhiều món ngon như mực xào dưa chuột, mực rim me, mực xào chua ngọt,…Vậy ngoài những món ăn trên thì mực còn có thể làm được những món nào khác. Sau đây hãy cùng tìm hiểu ngay món ngon từ mực ống nhé.

1 Mực chiên xù
Mực chiên xù
Mực chiên xù

Mực chiên xù là một món ngon từ mực ống khá phổ biến được làm từ mực thường xuyên xuất hiện tại những quán ăn hay những bữa cơm gia đình ở Việt nam.

Mực được chế biến sạch sẽ sau đó cắt thành những khoanh vừa ăn rồi được tẩm bột chiên xù và đem chiên cho vàng đều.

Khi ăn món ăn này thì bạn sẽ cảm nhận được vị mực dai dai kết hợp cùng độ giòn tan của bột, tất cả tạo nên một món ăn vừa độc đáo vừa ngon miệng.

Ăn mực chiên giòn kèm theo tương ớt hoặc tương cà là ngon phải biết!

2 Mực chiên nước mắm
Mực chiên nước mắm
Mực chiên nước mắm

Khác với món mực tươi chiên giòn, món mực chiên nước mắmnày không chiên mực với bột mà sẽ ướp mực với hỗn hợp nước mắm sau đó chiên trực tiếp trên chảo dầu.

Món ăn này cho bạn cảm nhận được hương vị mặn mặn mà độc đáo của mắm kết hợp cùng vị ngọt dai của mực. Chắc chắn rằng một khi bạn đã thưởng thức thì bạn sẽ khó mà quên được hương vị của món ăn này.

3 Mực nhồi thịt chiên giòn
Mực nhồi thịt chiên giòn
Mực nhồi thịt chiên giòn

Với món ăn này, mực sẽ được nhồi cùng với hỗn hợp bao gồm thịt, mộc nhĩ,… Sau đó chiên giòn trên chảo cho mực vàng đều. Đây là một món ăn trong rất đẹp mắt, hương vị thơm ngon và còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Khi ăn mực nhồi thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai giòn giòn của mực chiên kết hợp cùng hương vị ngọt thơm của thịt heo cùng nấm hương và mộc nhĩ.

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe từ mực và nấm hương như giúp ngăn ngừa viêm khớp, giảm chứng đau nửa đầu và tốt cho tim mạch.

4 Mực hấp bia
Mực xào cần tây
Mực hấp bia

Ăn mực hấp bia bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị giòn ngọt từ mực. Bên cạnh đó, món ăn còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe.

Mực chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin như B2, B12, phốt pho, đồng và selenium có chức năng giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt; giúp giảm chứng đau nửa đầu, củng cố xương và răng và tốt cho tim mạch.

Nếu bạn muốn món mực hấp có thêm hương vị thì bạn có thể nêm nếm hoặc ướp mực với một số loại gia vị như đường, muối, hạt nêm để tạo thêm độ thơm ngon cho món ăn này nhé.

5 Mực xào sa tế
Mực xào sa tế
Mực xào sa tế

Nếu bạn đã ngán với món mực xào dưa leo hay mực xào dứa thì hãy thử ngay món mực xào sa tế mới toanh này nhé.

Khi ăn món này, bạn sẽ có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon và dai giòn của mực hòa quyện cùng vị cay nồng của sa tế

Chắc chắn đây sẽ là một món ăn hấp dẫn khiến bạn khó mà quên được hương vị.

6 Mực ống hấp gừng
Mực ống hấp gừng
Mực ống hấp gừng

Gừng là một loại thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin B và các hợp chất khác như shogaol, zerumbone, terpenoid, flavonoid và zingerone giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hạ huyết áp, phòng chống tiểu đường, giảm viêm,..

Khi kết hợp gừng với mực trong món mực ống hấp gừng sẽ giúp tạo nên một món ăn vừa thơm ngon đậm vị vừa mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe của bạn.

7 Mực xào ớt chuông
Mực xào cần tây
Mực xào ớt chuông

Mực xào ớt chuông là một món ăn vừa ngon vừa dễ làm và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng từ mực và ớt chuông, hành tây đậm vị. Mực dai dai giòn giòn kết hợp với ớt chuông ngọt ngọt làm nên món ăn bổ dưỡng và rất đưa cơm đấy.

Nếu hôm nay bạn chưa biết nên nấu món gì cho cả nhà thì hãy vào bếp làm ngay một dĩa mực xào ớt chuông nhé.

8 Mực chiên bơ tỏi
Mực xào cần tây
Mực chiên bơ tỏi

Bên ngoài béo ngậy thơm vị bơ, bên trong giòn ngọt vị hải sản, đích thị là món mực chiên bơ tỏi rồi. Đây là món ăn vặt được ưa thích bởi hầu hết mọi người trong các dịp đám tiệc, tụ họp, vui chơi,… Nếu bạn cũng yêu thích hải sản và các món chiên rán hấp dẫn này thì bắt tay vào làm ngay nào.

9 Mực xào cần tây
Mực xào cần tây
Mực xào cần tây

Cũng giống như món mực xào ớt chuông, món ăn này không còn quá xa lạ trong các bữa ăn thường ngày của các gia đình Việt.

Để làm món mực xào cần tây này bạn chỉ cần mực ống, cần tây, hành tây và một số gia vị thông dụng là được. Không tốn nhiều thời gian, không cầu kỳ chuẩn bị mà bạn đã có ngay cho cả nhà một món ăn ngon ngất ngây và đầy đủ dinh dưỡng.

Hơn nữa, cần tây là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như trị huyết áp cao, giúp ngủ ngon, tăng cường hệ tim mạch,…

10 Canh chua mực
Mực xào cần tây
Canh chua mực

Canh chua mực có lẽ là một món ăn khá mới mẻ đối với nhiều người nhưng đây lại là một món ăn có hương vị khá thơm ngon và độc đáo đấy.

Món canh chua mực này chắc chắn sẽ không thể thiếu được cái vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng kết hợp cùng những miếng mực giòn ngọt và tươi ngon. Tất cả đã tạo nên một món ăn sẽ để lại hương vị khó quên sau khi thường thức.

Ngoài ra, trong món canh chua mực còn chứa cà chua và dứa, đây là những thực phẩm chứa hàm lượng lớn vitamin C có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống oxy hóa tự nhiên đồng thời ngăn ngừa các gốc tự do gây ung thư và làm tổn hại các hệ thống cơ thể.

Trên đây là tổng hợp 10 món ăn ngon miệng, hấp dẫn đến từ mực, nếu bạn chưa từng thử qua các món ngon từ mực ống trên thì hãy dành một buổi cuối tuần rảnh rỗi để nấu ngay cho bản thân hoặc gia đình thưởng thức nhé.